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皮山农场的那些枣

发布时间:2017年12月07日 15:17:08   来源:网络整理

在祖国的边陲,塔克拉玛干大沙漠南缘,昆仑山北麓和田地区皮山县城东北20公里处,有这样一片土地。肩负着屯垦戍边神圣使命,在风沙肆略的荒漠上,用勤劳和双手开垦出渠道如支,林带成网、高楼林立的绿洲,这就是新疆生产建设兵团第十四师皮山农场。

  近年来,一个红色的产业--红枣产业在这里迅速崛起,如今,这里已形成以红枣为主的园林4.9万亩,眼下正是红枣成熟的季节,在皮山农场,看着那一串串红彤彤的大枣,职工群众们心里比蜜还甜。

  每到春末夏初,勤劳的人们利用昆仑山冰山雪水资源,让枣树贪婪地吮吸着这冰山雪水,舒展着嫩绿的叶子,开放着一簇族淡黄的小花。在园子中欢快地微笑。微风过处,发出阵阵的清香,沁人肺腑,令人陶醉。古人有诗曰:淡淡枣花香,依依故乡情。

  每一颗“玉枣”都是自然精华的结晶,每一颗都具有独一无二的生长环境;玉枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。每到金秋十月,筛选枣子的机器声,拾枣地欢笑声溢满整个农场,丰收的喜悦撒满金色的土地。这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤,充沛的光热资源和富含矿物质。现在由于枣的经济价值不断地增长,枣树被大面积地种植,家家户户都增加种植。枣树生命力强,房前屋后,各连队种植园,几乎全有枣树,加上枣粮间作,满园遍野,枣林绵延无际;特别是枣儿成熟季节,那真是:“沙漠清香飘天外,万家大枣射红云”。每值金秋时节,珍珠玛瑙般的玉枣,拥拥挤挤,挂满枝头,红里透紫,晶莹如珠,讨人喜爱。

  皮山农场的玉枣不仅给职工群众带来丰收富裕的喜悦,还给淳朴的人们生活带来欢乐吉祥。冬日里,把枣儿放在火炉上烤黄,配以上好的昆仑山雪菊茶,围坐在席旁,喝茶聊天,畅谈农事,实在是一种享受。若有客来,主人就请客人坐在上席,摆上馕、各种糕点、冰糖等,捧出清香扑鼻的玉枣,请客人品尝。看那玉枣红通通,鼓溜溜,色艳肉厚,让人心都醉了。

  枣儿还有很高的药用价值:肉,核均可入药。《种农本草经》上说它,主心腹邪气,安神养气,平胃气等。《本草纲目》记载:“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损,除肠胃癖气。”“大枣味甘无毒、主心邪气、安中养脾、平胃气、通九窍,助十二经。”人们常说:一日仨只枣,一辈子不见老;要想皮肤好,粥里加大枣。可见人们对红枣的药用价值的肯定和喜爱。

  “枣儿青,枣儿黄,大红枣儿甜又香,送给亲人尝一尝……”望着那红彤彤的玉枣,我又想起了童年那熟悉的歌谣。(皮山农场宣传科王志)

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